Таганский
мясокомбинат

Высококачественные продукты
Изысканный вкус
Старинные рецепты

Наша продукция

Главное преимущество «Таганского мясокомбината» — высочайшее качество. «Таганский»задает высокую планку стандартам качества, поэтому наша продукция никого не оставляет равнодушным. Опыт коллектива, отработанные десятилетиями технологии, современное оборудование и качественное сырье —все это гарантирует праздник вкуса на вашем столе!

Колбасы вареные

Мясной продукт отличается нежной структурой мякоти и относительно непродолжительными сроками хранения.

Колбасы варено-копченые

Колбасы, которые в процессе изготовления после первого копчения, варки подвергают второму копчению.

Колбасы полукопченые

Отличается процессом производства, предполагающим несколько видов термической обработки.

Колбасы сырокопченые

От прочих видов колбас отличается процессом производства, при котором мясо подвергается ферментации и обезвоживанию.

Сосиски

Изготавливаются в форме небольших тонких колбасок, которые необходимо подвергать дополнительной термической обработке в домашних условиях — отваривать либо жарить.

Сардельки

Сарделька состоит из мясного фарша в кишке и различных добавок.

Нарезки

Нарезка — идеальное решение для тех, кто живет в быстром ритме большого города и экономит время. Просто откройте удобную упаковку и насладитесь великолепным вкусом наших колбас.

Копчености

Части туш животных (баранина, свинина, говядина), просоленные, и подвергнутые термической обработке.

СЫР из САН-МАРИНО

“FORMAGGIO STAGIONATO DI SAN MARINO” Твёрдый выдержанный сыр из Сан-Марино

– изготовлен по типу итальянского одноименного сыра Пармезан, отличительной чертой которого является длительный срок созревания - это придает ему неповторимый пикантный вкус и аромат. Можно использовать в приготовлении множества салатов и горячих блюд. Прекрасно сочетается с фруктами, медом и вином.

Наша история

Таганский мясокомбинат — один из старейших не только в Москве, но и в отрасли, основан в 1928 году. Стратегическая линия развития завода — это производство высококачественной продукции класса Премиум из охлажденного мяса российского производства. Таганский мясокобинат —обладатель многих наград международных выставок, лидер в производстве колбасных изделий для школьного и дошкольного питания.

1928 г.

Впервые в Москве

В районе Таганки открывается первая Московская птицефабрика.

1930-1935 гг.

Ударными темпами

Идет масштабное расширение производства: построено три механические кормомешалки, новая разгрузочная платформа, железнодорожная ветка, убойный цех.

1936 г.

Теперь мы комбинат

Московская птицефабрика получает название Московский птицекомбинат.

1941-1945 гг.

Тяжело в учении — легко в бою

Во время Великой Отечественной войны птицекомбинат исправно работал, снабжая фронт мясными изделиями.

1950-1970 гг.

Догнать и перегнать!

Постоянное расширение производства и модернизация старых цехов. Московский птицекомбинат теперь уже кормит не только Москву, но и весь Советский Союз!

1983 г.

Лучший завод во всем Союзе!

Московский птицекомбинат переименовывают в Московский мясоперерабатывающий завод, а производимая на нем продукция собирает все высшие награды Советского союза.

1991 г.

Новое время — новое имя

Предприятие получает новое имя — «Таганский мясоперерабатывающий завод» и становится акционерным обществом — ОАО «ТАМП».

1992-1995 гг.

Переходный период

В условиях нестабильной ситуации в стране, комбинат успешно адаптируется под требования рынка и по-прежнему занимает ведущие позиции на московском рынке.

2007 г.